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全自動布袋饃機器,是一種把面片放在機器上,制作布袋饃的食品機械。面胚的傳送由有光電眼控制防堵塞防拉斷。給整形后的面皮刷油防折疊后粘連。雙邊同時折疊成型,由布袋饃成型模具成型。帶自動回收殘面,使用更方便。任縣通泰布袋饃機器采用連續壓面,不傷面筋,使面皮光澤、品質更加穩定,口感更好。按照面點要求的動力學科設計,以確保制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細膩,面筋度高、持水性絕佳,且制品表面光亮細膩、口感滑爽,有光澤,有筋度及口味。布袋饃機器的產品多樣化,可生產各種布袋饃、荷葉餅、蝴蝶夾、白吉饃、燒餅、月亮饃等。
主要特點:
1、主要機件均采用不銹鋼外殼,外觀美觀,符合國家食品衛生標準。
2、采用高品質微電腦控制,人性化的控制面板,控制準確可靠。
3、自動化程度高,定量準確,厚度、成形、切段大小,隨意可調,一人、兩人均可操作。
4、結構合理,拆裝維修容易,清洗方便。
5、本機對面粉質量要求不高,且適合各種工作場所。
6、生產效率高,是一款低投入、高收效、節省資源類機型。
生產成品范圍:適用速凍食品廠家及面食品加工廠,主要生產成品有:布袋饃、荷葉餅、蝴蝶夾、白吉饃、燒餅、月亮饃等。
布袋饃機器
二、餅坯制作過程:
1、做餅坯前的小提示:
面團醒發完美是做任何面食的關鍵步驟,控制好時間合理安排生活,才不會讓做面食成為負累哦;做餅坯要準備一把清洗干凈的單排梳子。
2:制作步驟:醒好的面團放在案板上,搓成長條,用刀將面團分割成大小均等的劑子(我一般都切成乒乓球大小,這樣做好了,不會太大,小寶寶拿著吃很方便);用搟面杖將劑子搟成圓形(如果零基礎到搟不圓,